La table
Gourmandise comprise : c'est la promesse de la maison depuis toujours.
La table
Le petit-déjeuner
Inclus dans le prix de la chambre, le petit-déjeuner est servi dans la bibliothèque devant un feu de cheminée ou, aux beaux jours, dans le jardin à l'ombre du magnolia. C'est, avec l'accueil, ce que les voyageurs mentionnent le plus souvent : « copieux », « délicieux », « un régal dans une pièce très agréable ».
Au buffet : pains frais du boulanger et viennoiseries, brioche et gâteau au yaourt maison, confitures maison selon la saison, jus d'orange pressé le matin même, yaourts et riz au lait faits maison, céréales, fruits frais. Café, thés et chocolat chaud à volonté — et un fond de musique classique. Le petit-déjeuner est sucré par tradition : si vous préférez du salé (œufs, jambon, fromage), dites-le-nous la veille, nous le préparons volontiers.
Servi de 8 h à 10 h ; plus tôt sur demande pour les golfeurs et les départs matinaux. Un voyageur l'a résumé ainsi : « digne d'un hôtel quatre étoiles ».
La table
La table d'hôtes
Le soir, sur réservation 24 heures à l'avance, nous vous proposons notre table d'hôtes : un menu unique en trois temps, « simple avec une pointe d'originalité », composé par Florence selon le marché et l'inspiration du jour, avec un vin choisi par David. On dîne dans la bibliothèque devant la cheminée ou, l'été, dans la cour sous le magnolia — parfois en compagnie d'un autre couple, souvent le début d'une belle conversation. Un conseil sincère : en semaine et hors saison, les restaurants des environs sont rares et ferment tôt ; réservez la table d'hôtes, vous ne le regretterez pas.
Entrée, plat et dessert, vin compris. Merci de nous signaler vos allergies, régimes particuliers ou aversions lors de la réservation : végétarien, vegan, sans gluten — nous adaptons volontiers le menu.
39 € par personne, entrée, plat, dessert et vin compris — sur réservation la veille.
Autour de la table
Envie de sortir ? Plusieurs restaurants sont à quelques minutes, à Chaumont-en-Vexin, Gisors et Gerberoy — nous vous indiquerons volontiers nos préférés et réserverons pour vous. Nous partageons aussi nos producteurs : cidres et jus de pomme du Vexin, fromages de Normandie et de Picardie, marché de Gisors le vendredi et le dimanche, marché de Chaumont-en-Vexin le mardi. Et si vous rapportez une bouteille, nous fournissons les verres.
- Marché de Gisors
- Vendredi et dimanche matin — le grand marché du Vexin, à 15 min.
- Marché de Chaumont-en-Vexin
- Mardi matin, à 10 min.
- Cidre et jus de pomme
- Producteurs fermiers du Vexin et du pays de Bray, sur le chemin de Gerberoy.
- Fromages
- Neufchâtel AOP, Rollot, fromages de chèvre du plateau.
